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速冻机

速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。

简介速冻机是一种能够在短时间内速冻大量产品设备。可以有快速速冻放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。荷包蛋速冻机荷包蛋速冻机哪里卖

分类速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。推进式速冻机

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速冻机工作原理哈密瓜速冻机生产厂家

工作原理：首先，将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上，松原速冻机，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，速冻机厂家，待冻品盘上升，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器（PLC）的“指挥下”完成的，而人机交互是由液晶触摸屏实现的。1、无需燃料，能耗低，程序控制，外观简洁，不懂电脑的普通用户可以容易掌握。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面，工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。

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三、工作原理:

推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温过程。本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等，具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被国内许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。

1、立体式结构的输送系统，占地面积小，性能稳定可靠。 

2、***节能型新产品，与同类型产品比较节电30-40%。

3、紧凑的结构和优化的风道设计,获得速冻效果。

4、运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。哈密瓜速冻机生产厂家